السلميات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السلميات



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط salamiyat على موقع حفض الصفحات
الإبحار
منتدى
التبادل الاعلاني
الإبحار
المنتديات المفضلة
تحدث الى أصدقائك
دون تحميل الماسنجر
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 65 بتاريخ الأحد 14 يونيو 2020 - 13:36

 

 كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 212
تاريخ التسجيل : 01/02/2008
العمر : 35

كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب Empty
مُساهمةموضوع: كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب   كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب Emptyالسبت 31 أكتوبر 2009 - 20:11

كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية



المقادير:



كيلو من سمك السردين يكون متنظف
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعة صغيرة من الكمون
ملعة صغيرة مليئة بالزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
القليل من الفلفل الأحمر
الملح
3 ملاعق من القزبرة و البقدونس مفرومين و مقطعين كويس قوي
3 رؤوس ثوم كبار
بصلة متوسطة على شكل مكعبات صغيرة جدا جدا
معلقة صغيرة من زيت الزيتون
- يمكن اضافة القليل من شحم الخروف مفروم ناعم جدا لانه يعطي طعم لا مثيل له مع السمك -
- وانا في الوصفة ده ضفت القليل من الجزر و البطاطس محكوكين و شلت المية بتاعتهم يمكن تعمل كده لما تعصريهم بايدك حتى تحسي انهم نشفو خلاص و بتخلطيهم مع السمك و المقادير التنية و هادي طريقة حلوة قوي للاطفال الي مش بيحبو الخضر و كمان بتديكي كتافة للكفتة و طعم لذيذ -


الطريقة:


نخلط الكل جيدا و نصنع منه كويرات اما كبيرة او متوسطة على حسب الرغبة و نضغط عليها براحة اليد و نشويها و لو ماعندك وقت ممكن تشويها على المقلاة الي بتكون تقيلة و ما بتلزق بس الطريقة هون بتحتم عليك انك تحطي كويرات السمك بالدقيق الاول قبل ما تحطيها بالمقلاة الي بتكون مدهونة بالقليل جدا من الزيت - وانا اتبعت طريقة المقلاة لانها سهلة و سريعة- و تقلب كويرات السمك من الجانبين حتى تتحمر فتقدم ساخنة مع الشطة و الليمون الحامض.
بالصحة و العافية


هذه صورة الطبق

كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب 20090913

وممكن نستبدل كفتة السمك بكفتة الديك الرومي و نحافظ على نفس المقادير و اخليكم مع الصور

كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب H10

كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب 118[/center]

وممكن نقدم الطبق مع سلطات و نختار طبق رئيسي معاهم
كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب Salad10

مجرب و حصري من مديرة المنتدي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://salamiyat.yoo7.com
 
كفتة سمك مشوية على الطريقة المغربية...حصري و مجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السلميات :: فنون الطبخ :: وصفات حصرية و مجربة-
انتقل الى: